Салат «Миндальная шишка» - отличное блюдо для новогоднего вечера. Такая закуска выглядит празднично. Необычная комбинация сливочного сыра, бекона, зеленого лука и майонезного соуса придает салату пикантность и приятный аромат. Красивое оформление блюда сделает его настоящим фаворитом новогоднего вечера.
Необходимые компоненты
Для приготовления салата «Миндальная шишка» понадобится:
- Половина стакана майонезного соуса.
- Пять ломтиков бекона.
Их надо заранее обжарить до появления хрустящей корочки и разделить на небольшие квадратики.
- Стакан цельных ядер миндальных орехов.
- Столовая ложка измельченной зелени лука.
- Примерно 250 г мягкого сливочного сыра.
- Щепотка черного перца.
- Половина маленькой ложки сушеного укропа.
Рецепт
Миндальные орехи выкладывают одним слоем на поверхность металлического листа.
Ставят в духовой шкаф, разогретый до температуры 150 градусов. Готовят около 15 минут, периодически помешивая. На поверхности орехов должна появиться румяная корочка. Затем миндаль следует достать из духовки и остудить. Сыр соединяют с майонезным соусом и тщательно растирают. Добавляют бекон, черный перец, укроп, зеленый лук.
Перемешивают компоненты. Полученную массу накрывают пищевой пленкой и оставляют в холодильной камере на ночь. На следующий день делят смесь на две части, помещают на поверхность плоских тарелок. Придают массе форму шишек. Вдавливают в нее миндаль (начиная с более узкого конца). Ядра орехов должны полностью покрыть поверхность салата. Блюдо можно украсить настоящими или искусственными елочными иголками.
Такой салат используется не только в качестве самостоятельного блюда, но и как закуска. В этом случае его подают с солеными крекерами.
Я попробовала салат «Миндальная шишка» у подруги, которая поделилась со мной рецептом. И обязательно приготовлю его на Новый год.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?