Мясо будет буквально таять во рту!
Если у вас есть мультиварка с режимом медленной готовки, или просто медленноварка, то вы сможете приготовить в ней чудесное мясо, уверяет Homemaking.
Готовка на таком режиме занимает внушительное время, поэтому планируйте процесс заранее. Одно из преимуществ готовки на медленном режиме - это то, что можно использовать более дешевое мясо - лопатку, куски с прожилками и так далее. Они будут такими же вкусными, как филе.
Процесс приготовления жаркого:
1. Купите подходящий кусок мяса для запекания. В продаже часто встречается «свинина для запекания». Также подойдет вырезка, мякоть лопатки или окорок, а также более жирная шея.
2. Специи подбирайте по вкусу. Отлично подходят прованские травы и смесь разных душистых и острых перцев. При желании можно добавить любой острый соус, или натереть кусок свинины соевым соусом, аджикой или горчицей.
3. Разместите мясо в чаше мультиварки, а сверху положите 100 -граммовый брусок сливочного масла.
4. Не добавляйте воду! Готовьте на низкой температуре около 8 часов.
Подавайте ломти горячей ароматной свинины с гарнирами и соусами по своему вкусу. Из холодной можете приготовить бутерброды или добавить ее в салат.
Приятного аппетита!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?