Будь на волне! Будь с нами!

Лучший из лучших.

Одно из самых роскошных блюд для новогоднего стола - это, конечно же, утка. Желательно целая. Смотрится великолепно, как раз то, что нужно для самого светлого праздника в году.

Если чувствуете в себе силы и желание, приготовьте утку по этому рецепту, и ваши гости останутся более чем довольными.

Вот рецепт утки с яблоками, который соберёт кучу восторженных отзывов.

Вот что вам понадобится:

• 1 утка средних размеров;
• 500 гр яблок;
• 1 апельсин
• 1 лимон;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1) Выдавите сок из лимона, приправьте его солью и перцем.

2) Утку следует вымыть и обсушить.

3) Затем тщательно натрите утку лимонной смесью внутри и снаружи. Поставьте её мариноваться на 1 час.

Свежие яблоки нарежьте крупными дольками, удалите сердцевину.

4) Апельсин разрежьте на четыре части. Начините брюшко утки дольками апельсина и яблок. Зашейте его плотными нитками.

5) Крылышки следует обернуть фольгой, чтобы они не пригорели. Противень застелите пергаментом. Положите утку брюхом вверх.

Запекайте её при температуре 200 градусов примерно 2 часа.

6) Поливайте утку образовавшимся на противне соком примерно через каждых полчаса.

7) За час до конца приготовления снизьте температуру до 180 градусов, а за полчаса до конца снимите фольгу. Ваша утка готова!

А вы часто готовите утку? Какой ваш любимый рецепт её приготовления? Обязательно поделитесь этим рецептом с другими!