Будь на волне! Будь с нами!

Пальчики оближешь!

Паста - это не только макароны с традиционным томатным соусом! Не зря ее так любят во всем мире.

Вот 3 рецепта соуса, после которых ваши гости точно попросят добавку, пишет Kiloretete.

"Цыпленок в сливках".

• 300 гр. куриного филе;
• 2 луковицы;
• 2 помидора;
• 2 перца;
• сливки;
• соль, травы;
• сливочное масло.

Нарежьте кубиками филе, лук, чеснок и перец. В сковороде растопите кусочек сливочного масла. Добавьте курицу, овощи и хорошо перемешайте.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры, накройте крышкой и готовьте 5 минут. Добавьте сливки, дайте соусу прокипеть буквально пару секунд и выключите газ.

"Болоньезе".

• 300 гр. мясного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 400 гр. томатного соуса;
• оливковое масло;
• соль, специи;
• сыр.

Нарежьте лук и чеснок. Разогрейте масло на сковороде, добавьте овощи. Затем добавьте фарш и готовьте несколько минут.

Добавьте томатный соус и специи. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10 минут. В самом конце добавьте тертый сыр.

Сливочный соус "Карбонара".

• 500 гр. бекона;
• 4 зубчика чеснока;
• 4 ст.л. масла;
• 4 желтка;
• 400 мл. сливок;
• соль, специи;
• сливочное масло.

Нарежьте бекон кубиками, измельчите чеснок. В сковороде разогрейте масло, обжарьте бекон и чеснок.

Снимите с огня, приправьте, добавьте сливки и желтки, сыр и очень хорошо перемешайте.

А какой соус к пасте любите вы?