Этот салат всегда меня выручает. Я готовлю его даже вместо ужина. По сути, в нем есть картофель, яйца и свежие овощи, так что это полноценное блюдо. Приятно, что готовить все нужно не более получаса, что позволяет занять вечер чем-то более приятным.
Список ингредиентов для салата
Чтобы приготовить основу для нашего салата, нужно взять следующие ингредиенты:
- 1,5 килограмма картофеля;
- шесть яиц;
- головку красного лука, достаточно небольшую;
- стебель сельдерея;
- один огурец;
- шесть томатов черри.
Также можно взять немного свежей зелени, чтобы украсить наш салат.
Приготовление вкусного блюда
Яйца нужно отправить в емкость с холодной водой, поставить на плиту и готовить до закипания. После снимаем все с плиты, накрываем крышкой и оставляем минут на пятнадцать. Готовые яйца нужно залить холодной водой и оставить до полного остывания.
Чистим яйца и режет кусочками произвольного размера. Не рекомендую делать мелкие ломтики.
Картофель нужно очистить и нарезать кубиками. Отправляем картофель в кастрюлю с водой, вводим примерно чайную ложку соли. Варим около двадцати минут после закипания, чтобы картофель стал мягким. Сливаем воду, остужаем картофель и соединяем его с яйцами.
Обычно я готовлю все сразу, чтобы не ждать долго. Пока готовятся яйца, можно сварить и кусочки картофеля. А пока режем овощи, яйца остынут.
Лук и сельдерей крошим мелко, добавляем в салатник. Черри нарезаем на половинки, а огурец - кругами. Пока не добавляем свежие овощи.
Заправка для салата
Чтобы приготовить вкусный соус, нам достаточно смешать вместе следующие ингредиенты:
- соль;
- черный перец;
- три четверти стакана майонеза;
- чайную ложку горчицы, можно дижонской.
Готовым соусом, тщательно смешанным, поливаем наш салат. Пробуем на вкус, добавляем при необходимости те или иные специи.
Теперь можно добавить и свежие черри с огурцом. Вкусный салат готов к подаче!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?