Прекрасный салат с мандарином и кускусом идеально подходит для рождественского ужина. Это вкусное, полезное и сытное блюдо могут приготовить все хозяйки. В рецепте есть кусочки мандарина, кускус, горох, миндаль и лук. Такое сочетание дает восхитительный вкус. Да и на вид салат выглядит очень красиво. Попробуйте приготовить, чтобы порадовать своих близких.
Для праздничного стола принято готовить различные салаты. Некоторые из них уже являются традиционными, поскольку их готовят во многих семьях уже не одно поколение. Но если хочется чего-то особенного, следует попробовать другой рецепт. Именно таким может быть салат из мандаринов и кускуса. Получается вкусное и питательное блюдо, которое поднимает настроение и дарит ощущение сытости.
Что необходимо?
Салаты с мандаринами очень вкусные, к тому же имеют оригинальный вид. Если хочется чего-то особенного, не следует искать какие-то сложные рецепты. Следующий салат отлично подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Для приготовления салата потребуется:
- вода – 1,3 стакана;
- кускус – 1 стакан;
- мандарины – 300 г;
- замороженный горошек – 1 стакана;
- миндаль – 0,5 стакана;
- красный лук – 1/3 чашки;
- лимонный сок – 3 ст. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- сахар – 1 ст. л.;
- соль – ¼ ч. л.;
- острый перцовый соус – ¼ ч. л.
Наличие разнообразных ингредиентов делает блюдо особенным. Это идеальный рецепт для начинающих. Готовится блюдо очень быстро и просто. Понравится оно всем, так что будут просить добавки.
Приготовление
Сначала необходимо приготовить кускус. В кастрюлю необходимо залить воду и довести ее до кипения. Затем добавляется кускус. После приготовления кастрюлю снимают с огня. Пусть продукт настоится 5 минут. Так он будет иметь более насыщенный и приятный вкус.
Затем кускус нужно перемешать с помощью вилки. Продукт накрывают и ставят в холодильник на час.
Теперь следует собрать компоненты салата. В чашку добавляется мандарин, горошек, миндаль, лук, кускус. Желательно взять большую емкость. Все компоненты тщательно смешиваются.
Завершающий этап
Затем нужно приготовить заправку. Острый перцовый соус смешивается с маслом, сахаром, солью, перцем. Все компоненты тщательно смешиваются.
Приготовленную заправку можно добавлять в салат. Остается блюдо тщательно перемешать.
На этом приготовление необычного салата завершено. Как видно, в этом рецепте нет ничего сложного. Получается вкусный и полезный салат с кускусом и мандарином, который обязательно всем понравится. Блюдо отлично подходит для обычного ужина и праздничного стола.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?