Творог, как известно, очень полезен. Но дети не хотят его есть. Но недавно я попробовала приготовить им десерт из этого продукта. По вкусу блюдо напоминает плавленный шоколадный сырок. Дети съели лакомство за считаные минуты. Теперь буду почаще готовить им этот десерт.
Состав и рецепт блюда
Для приготовления сладости потребуется:
- Полкилограмма творога. Лучше использовать натуральный продукт. Он не содержит растительных жиров и искусственных компонентов.
- Около 40 г сахарного песка.
- Половина маленькой ложки соды.
- Щепотка поваренной соли.
- Около 30 г порошка какао.
- Сливочное масло (столько же).
- Молоко - не менее 50 мл.
- Ванилин в количестве 10 г.
Творог соединяют с молоком в большой миске. Всыпают в массу соду, ванилин, сахарный песок, щепотку соли.
Перемешивают продукты при помощи блендера.
Помещают посудину с полученной массой на водяную баню. Подогревают компоненты, время от времени помешивая, в течение пяти минут.
Творог должен начать плавиться.
После этого компоненты соединяют с порошком какао и сливочным маслом.
Перемешивают массу до однородного состояния.
Убирают посудину с водяной бани. Перекладывают массу в форму. Равномерно распределяют по поверхности емкости, остужают.
Убирают в холодильную камеру на два часа. После этого блюдо можно подавать к столу.
Консистенция десерта зависит от жирности творога и может быть плотной или пастообразной.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?