Анемия – коварное заболевание, которое долгое время может не проявляться. В профилактических целях, да и для того чтобы поправить свое здоровье, следует обращать огромное внимание на питание. Возьмите в свою кулинарную копилку рецепт соуса «Песто», оптимизированного как раз для борьбы с анемией.
Чудо-рецепт против анемии
Весь секрет приготовления соуса в том, что базилик, который идет в оригинальном рецепте, нужно поменять на петрушку. Причина анемии – дефицит железа, а петрушка богата витамином С, который способствует быстрому усвоению этого полезного для нашего организма элемента.
В состав соуса входят:
- петрушка – 2 пучка;
- миндаль – четверть стакана;
- чеснок – половинка зубка;
- цедра лимона – 0,5 ст. л.
- любое масло – 2,5 ст. л.
Готовится блюдо очень легко: все ингредиенты нужно взбить блендером в густую пасту, а затем посолить и поперчить по своему вкусу.
Для эффективной борьбы с анемией употребляйте соус несколько раз в неделю.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?