Правильно составленный коктейль может стать полноценным обедом или ужином, так как состоит из нескольких богатых питательными веществами компонентов. Мода на коктейли в самом разгаре, и для многих женщин составление комбинаций стало самым настоящим квестом: фрукты, овощи, суперфуды, орехи. Мы кладем в коктейль практически все, забывая, что определенные продукты превращают его в самую настоящую калорийную бомбу. Вот ингредиенты, на которые стоит обратить повышенное внимание. Иначе вместо диетического блюда вы рискуете получить пару-тройку лишних килограммов.
Йогурт
Если вы сидите на диете и смузи является для вас пищей диетической, не стоит добавлять в него молочные продукты, особенно йогурт. И пусть вас не вводит в заблуждение пометка "лайт". Конечно, с первого взгляда кажется, что это отличная база для коктейля, но тут нужно быть очень осторожным и внимательно изучать этикетку. Большинство йогуртов имеют сложный состав и в большинстве случаев насыщен ароматизаторами и сахарами, которые никак не способствуют оздоровлению и потере веса.
Йогурты лайт содержат заменители сахара, которые практически не отличаются от сахара классического. Если хотите использовать йогурт для приготовления, ищите натуральный вариант без каких бы то ни было добавок. Имейте в виду, что йогурты на растительной основе тоже в большинстве своем подслащенные.
Будьте осторожны и со всеми видами растительного молока.
Арахисовое масло
Если вы хотите похудеть, исключите из состава арахисовое масло. Да, оно очень полезно и в рейтинге продуктов для здорового питания занимает одно из первых мест, без него не обходятся утренние каши. Однако арахисовое масло содержит огромное количество жиров, а также белка, фосфора, магния, витамина Е. И если белок и витамины являются для худеющих незаменимыми ингредиентами, то жиры по возможности нужно исключить. Особенно если есть их дополнительный источник в виде орехов или авокадо, например. В 100 г арахисового масла содержится 600 калорий, поэтому добавляйте его в смузи, ориентируясь на питательную ценность коктейля и вашего общего рациона. Кроме того, низкокалорийные диеты ввергают организм в состояние стресса, он может быть ослаблен. Арахисовое масло является продуктом аллергенным и в некоторых случаях может спровоцировать высыпания и зуд.
Сухофрукты
Хоть диетологи и советуют держать в сумке пакетик сухофруктов для перекуса, все же худеющим нужно от них отказаться. Вычеркиваем курагу, изюм, финики, инжир, экзотические фрукты.
Сушеные плоды всегда рассматриваются как легкая, здоровая закуска, но в коктейле они могут сыграть с вами злую шутку. Любые сухофрукты содержат большое количество сахарозы, и добавляя даже несколько кусочков в свой смузи, вы умножаете количество калорий в полтора раза. Согласно таблице общей калорийности продуктов, сто грамм сушеных фруктов содержат около 300 калорий. Вместо сухофруктов лучше добавить свежие или замороженные кусочки яблока, груши, киви.
Мед
Мед принадлежит к числу самых питательных продуктов в мире. Он есть в рационе большинства людей, которые заботятся о своем здоровье. Но не стоит забывать, что мед - еще и один из самых калорийных продуктов, который состоит в первую очередь из сахара. Одна чайная ложка меда содержит почти 40 калорий. Мы добавляем мед бесконтрольно, "на глаз", упуская из виду калорийность, тем самым превращая диетический коктейль в калорийную бомбу.
Если вы добавляете в свои смузи большое количество меда и хотите сократить его потребление, начните с постепенного уменьшения порции. Со временем вкусовые рецепторы привыкнут к новому составу, так что через некоторое время вы и вовсе сможете отказаться от меда.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?