Когда в моем доме гости, то мне нравится готовить один вкусный и красивый десерт. Это сладкие корзиночки с марципаном и ягодами. Они всегда пользуются повышенным спросом не только у гостей, но и у моих домашних. Ничего сложного в их приготовлении нет. Поэтому предлагаю и вам попробовать сделать этот великолепный десерт.
Нам понадобится
- Пшеничная мука - около двух стаканов. Лучше всего брать высшего сорта.
- Марципан - один стакан.
- Сливочное масло - одна пачка.
- Сахарный песок - половина стакана. Если не нравятся слишком сладкие десерты, то количество необходимо уменьшить.
- Куриное яйцо - одна штука.
- Для начинки - ягоды, сливки, варенье.
Как видите, список продуктов, которые нам понадобятся, совсем небольшой.
Рецепт приготовления
Включаем духовку и даем ей как следует разогреться. Берем глубокую тарелку и с помощью сита просеиваем в нее полтора стакана муки. В дальнейшем, при необходимости, муки можно будет добавить. Отмеряем сахарный песок и высыпаем его в тарелку. Перемешиваем ингредиенты.
Достаем сливочное масло из холодильника, освобождаем его от упаковки и кладем в глубокую тарелку. Ставим в микроволновку на тридцать секунд.
Его консистенция должна быть мягкой. Затем выкладываем масло в сахарно-мучную смесь и аккуратно перемешиваем. Разбиваем одно яйцо. Снова перемешиваем.
Осталось лишь натереть на терке марципан и добавить его в тесто. Нам понадобятся формочки для корзиночек. Лучше всего брать бумажные, их легко будет впоследствии удалить. Смазываем формочки сливочным маслом.
Отщипываем небольшие кусочки от теста и кладем в емкость для корзиночек. Разравниваем его по стенкам.
Выставляем тарталетки на противень и ставим в духовку.
Приблизительное время приготовления - десять минут.
Достаем из духовки. Даем десерту немного остыть, а затем освобождаем его от формочек. Заполнять тарталетки можно свежими ягодами, вареньем, взбитыми сливками или шоколадным кремом.
Экспериментируйте и восхищайте ваших гостей!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?