Будь на волне! Будь с нами!

Салаты являются главными блюдами на праздничном столе. А многие хозяйки готовят их и в будние дни. Если используются только традиционные рецепты, то самое время попробовать что-то новое. Радужный салат из красной капусты будет лучшим выбором. Это вкуснейшая закуска, которая готовится очень просто.

Салаты из капусты являются одними из распространенных. Они готовятся очень быстро и несут большую пользу организму. Но при этом многие рецепты уже стали классическими. Чтобы разнообразить свой рацион, следует приготовить блюдо по следующему простому рецепту.

Что требуется?

Для блюда отдельно готовят основу и заправку, а потом их смешивают. Именно это делает его особенным. Для приготовления салата нужно:

• красная капуста – 1 чашка;
• листовой салат – 1 чашка;
• морковь - 1 шт.;
• грейпфрут;
• миндаль – 50 г;
• авокадо;
• кунжут – 1 ст. л.

Для заправки необходимо подготовить:

• воду – ¼ стакана;
• масло оливы – 1 ст. л.;
• лаймовый сок – 2 ст. л.;
• песок сахарный – 1 ч. л.;
• имбирь – ½ ч. л.;
• соус соевый – 1 ст. л.;
• пасту тахини – 3 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• семечки кунжута – 1 ч. л.

Наличие такого разнообразия компонентов делает салат очень вкусным и полезным. Также приготовленное блюдо имеет оригинальный вид, так что и гостям его будет подать не стыдно. Такой салат идеально подойдет для праздничного застолья и обычного ужина в кругу семьи.

Правила приготовления

Ознакомившись со списком необходимых ингредиентов, некоторые хозяйки могут подумать, что это сложный рецепт. На самом деле он очень простой. Приготовление салата не отнимет много времени. Справится с ним могут даже начинающих хозяйки.

Сначала необходимо сделать заправку. Сок лайма смешивается с пастой тахини, водой, оливковым маслом, измельченным имбирем, соевым соусом. Также добавляется соль, сахар, семена кунжута. Продукты добавляют маленькую емкость.

В отдельную чашку кладется нарезанная красная капуста, морковка в виде соломки, измельченные листья салата, кусочки грейпфрута. Также добавляется миндаль и кунжут. Все компоненты необходимо тщательно перемешать.

Завершающие штрихи

Авокадо необходимо почистить и нарезать красивыми и аккуратными дольками. Затем их выкладывают на салат сверху.

В блюдо добавляется приготовленная ранее заправка с соком лайма. Посмотрите, какое оно красивое. В таком виде его и можно подавать. На этом приготовления салата закончено. Он имеет аппетитный и красивый вид. Это очень вкусное блюдо, которое представляет ценность для организма. Так что его стоит попробовать. Сделайте такой салат, чтобы порадовать себя и своих близких.