Матча классически готовится с ореховым молоком. Но также для приготовления напитка хорошо подходит и йогурт. Не путайте с известным индийским напитком ласси, так как в этом случае йогурт разбавляется водой, делая напиток более легким.
Свежий имбирь, жареный тмин и зелёный чили станут отличным пряным дополнением, а кинза придаст придадут невероятный аромат.
Матча по-индийски
Ингредиенты:
2 стакана йогурта
7 стаканов воды
2,5-сантиметровый кусочек имбиря, натёртый
2 столовых ложки жареного тмина, в виде порошка
1 зеленый чили, тонко нарезанный
Подсластитель по вкусу
1/4 стакана нарезанной кинзы
Соль по вкусу
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в кувшине и поставьте на некоторое время в холодильник. Процедите напиток. Бросьте кубики льда, больше кинзы и подавайте. Наслаждайтесь! Примечание: В этом рецепте 7 стаканов воды необходимо добавить, если вы используете греческий йогурт, который маслянистый и кремовый. Если вы используете более легкий йогурт, вам, возможно, понадобится меньше воды. Перед подачей следует перемешать напиток ещё раз.
Готовьте с любовью! econet.ru
Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?