В качестве перекуса я приготовила для домочадцев ореховые батончики с йогуртом. Лакомство получилось настолько питательным, что мы не смогли осилить целый противень даже втроем. Рецепт десерта прост и не требует особого кулинарного мастерства.
Какие продукты входят в состав батончиков?
Для приготовления десерта используется:
- Два стакана овсяных хлопьев.
- Экстракт ванили в количестве 1,5 ч. л.
- Четверть чашки измельченной кокосовой стружки.
- Рубленые ядра миндаля в таком же количестве.
- Полтора стакана цельнозерновых хлопьев.
- Две упаковки йогурта со вкусом манго и маракуйи.
- Четверть стакана измельченных грецких орехов.
- Такое же количество ягод клюквы.
Способ приготовления ореховых батончиков
Овсяную крупу соединяют с цельнозерновыми хлопьями.
Добавляют в полученную массу две упаковки йогурта со вкусом маракуйи и манго. Перемешивают ингредиенты до однородного состояния.
Йогуртовую массу соединяют со стружкой кокоса, клюквой.
Добавляют измельченные ножом миндаль и ядра грецких орехов.
Тщательно растирают ингредиенты до получения массы с однородной консистенцией.
На поверхность металлического листа, покрытого вощеной бумагой, выкладывают ровный слой йогуртово-ореховой смеси.
Ставят массу в морозильную камеру на 60 минут.
Когда смесь приобретет плотную текстуру, ее извлекают, разрезают на порционные ломтики.
Подают батончики к столу.
Это лакомство является не только питательным и вкусным, но и полезным. Всем известно, что йогурт, хлопья и орехи содержат много необходимых для здоровья веществ. Батончики можно подавать в качестве десерта к чаю или кофе, использовать как завтрак либо перекус.
Такое лакомство понравится тем, кто придерживается правильного рациона и боится набрать лишние килограммы. Батончики являются хорошим вариантом полдника для детей и взрослых, которые не могут жить без сладостей.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?