Пита является одним из основных продуктов ближневосточной и средиземноморской кухни. Небольшие круглые лепешки изначально готовили из измельченного зерна и воды, а затем из зерна, соли, воды и дрожжей. Питу часто используют для зачерпывания мяса, овощей и риса.
Однако, есть достаточно простые и креативные способы использования этого хлебобулочного изделия. Вот несколько советов по приготовлению различных блюд с питой.
Заполнить мороженым
Питу можно использовать для приготовления вкусного и необычного сэндвича с мороженым. Это отличный способ попробовать что-то необычное.
Можно сделать питу сладкой, добавив масло, корицу и сахар. Также хорошим дополнением может стать мед и кленовый сироп.
Нужно слегка поджарить питу, смазать ее маслом, посыпать сахаром с корицей так, чтобы полностью покрыть поверхность сладкой смесью. Затем взять свое любимое мороженое, поместить сверху на питу и подавать.
Вкусный бутерброд
Из питы можно приготовить множество различных вариантов сандвичей. Сделать их довольно просто и при этом можно использовать совершенно любые начинки на выбор.
Отличным дополнением станут ломтики ветчины или индейки, сыр, горчица. Также можно сделать вкусный овощной бутерброд.
Чтобы приготовить сэндвич на гриле, нужно смазать питу маслом оливы, положить мясо, овощи, сыр или приправы. Затем просто поджарить на гриле до хрустящей корочки.
Использовать вместо крекеров
Нужно нарезать питу и поджарить ее, чтобы она стала хрустящей, как крекер. После этого смазать сливочным маслом и посыпать корицей.
Поджарить зефир, добавить шоколад и можно наслаждаться вкусной закуской. Чтобы несколько разнообразить блюдо, можно использовать различные виды шоколада, а именно, белый, молочный или темный. Зефир можно заменить взбитыми сливками.
Украсить салат домашними чипсами из питы
Нужно нарезать питу кусочками или треугольниками, смазать маслом оливы и посыпать приправами. Затем обжарить или запечь.
В качестве приправ можно использовать соль, сумах, заатар или чеснок.
В процессе приготовления перевернуть ломтики питы один раз, а затем следить за тем, чтобы они не подогрели. Затем выложить сверху на салат с рукколой, красным луком, помидорами.
Чесночный хлеб
Чесночный хлеб хорошо сочетается с различными продуктами, будь то паста, пицца, салат или суп. Ароматный чеснок является отличным дополнением любого приема пищи.
Можно легко сделать из питы ароматный чесночный хлеб. Для его приготовления нужно смазать питу маслом, посыпать чесночным порошком и солью, а затем поставить в духовку и запечь.
Также можно нарезать свежий чеснок и растереть его со сливочным маслом. Для большего вкуса и аромата можно добавить немного пармезана и нарезанной петрушки. Смазать питу и запечь.
Миска для салатов
Можно использовать питу вместо миски для салатов. Нужно предварительно покрыть хлебобулочное изделие кулинарным спреем или маслом оливы. После этого поместить питу в миску, пригодную для запекания в духовке. Запекать до тех пор, пока она не станет твердой и хрустящей.
Затем наполнить питу салатом, рисом, чечевицей или любым другим блюдом и подавать к столу.
Тостада
В тостаду можно добавить все, что угодно, например, фасоль, мясо, овощи или рыбу. Для этого нужно смазать питу маслом оливы и обжарить на сковороде.
Если хочется минимизировать потребление жира, можно просто запечь питу в духовке. Затем добавить все свои любимые ингредиенты, такие как фасоль пинто, сальса и авокадо. При желании можно добавить мясо.
Тахтиг
Блюда из риса пользуются большой популярностью. Можно приготовить вкусное и ароматное хрустящее блюдо.
Для этого нужно сварить обычный белый рис, добавив шафран или травы, чтобы наполнить рис вкусом и ароматом. Процедить лишнюю жидкость.
На дно формы выложить питу, смазать растительным или сливочным маслом, чтобы все хорошо поджарилось и стало хрустящим. Затем выложить сверху рис, запечь и подавать.
Вкусные сладости
Несмотря на то, что пита в основном используется для приготовления пикантных блюд, с ее помощью можно немного разнообразить десерт.
Можно сделать довольно простой десерт, смазав питу сливочным маслом и посыпав сахаром с корицей. При желании можно добавить шоколадную пасту, кленовый сироп или джем, чтобы придать немного сладости. Отличным дополнением может стать арахисовое масло, мелко порезанные яблоки и корица.
Основа для пиццы
Пита может стать хорошей основой для пиццы. В итоге можно получить классическое блюдо в новом исполнении.
Нужно смазать питу томатным соусом, выложить любимые начинки и запечь в духовке.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?