Будь на волне! Будь с нами!

Конфетки домашние

Эх, конфеты! Все-все их любят. Сегодня предлагаем рецепт домашних лимонно-кокосовых конфет. Эти конфетки сытные с прекрасным и ярким вкусом лимона. Готовятся быстро и очень легко. Давайте приступим к приготовлению!

Ингредиенты (на 12-15 конфет):

• 1 стакан кокосовой манны, разогретой до жидкого состояния 

• ½ — 1/3 стакана меда (по вкусу)

• сок и цедра от двух лимонов

• ½ — 1 ч.л. экстракта ванили (по желанию)

• кокосовая стружка (слегка поджаренная, по желанию)

Как приготовить: 

1. В емкости смешать такие ингредиенты: кокосовую манну, мед, сок и цедру двух лимонов. Масса не должна растекаться. Если получиласть слишком жидкая, то можно поставить на 2-3 минуты в морозильник, чтобы загустела.

2. Ложкой для мороженого выложить порции массы на противень, тарелку или другую необходимую поверхность, которая вам удобна. Сверху сделать конфеты круглой формы. Также можно сделать руками шарики и обвалять в кокосовой стружке слегка поджаренной.

3. Готовым конфеткам нужно дать время застыть в холодильнике или морозильнике. Подавать к чаю холодными.

Готовьте с любовью!econet.ru