Будь на волне! Будь с нами!

Кухня – сердце дома, где собирается вся семья. Однако нередко именно в этой зоне зачастую мы допускаем ошибки, которые могут отрицательно сказаться на ее функциональности. Организация кухни, которая должна быть удобной и выглядеть визуально привлекательной, требует тщательной планировки. Ошибки неизбежно случаются, когда вы избавляетесь от подручного инвентаря или, наоборот, покупаете новые кухонные принадлежности, перекладываете продукты в разные шкафы и забываете о них, вкладываете деньги в красивые, но бесполезные органайзеры или храните еду в ненадлежащих условиях. Рассмотрим наиболее часто встречающиеся промахи и найдем пути их решения.

Отсутствие учета при размещении предметов

Одна из самых больших ошибок заключается в том, что мы не учитываем, как часто используем кухонные принадлежности. Не следует размещать на полках венчики для взбивания, скалки, консервные ножи или, например, сито, если они редко используются. Кухонная утварь будет просто мешать, и вы не сразу доберетесь до того, чем пользуетесь чаще всего.

Как быть? Разместите предметы, используемые каждый день, таким образом, чтобы вам не приходилось их искать. Например, организуйте мини-полки для хранения специй или кастрюль. Располагайте кухонные принадлежности на уровне глаз от самых маленьких к самым большим, чтобы хорошо видеть все ваши богатства. Иначе вам придется искать табуретку или садиться на корточки, чтобы найти что-то нужное.

Отсутствие маркировки

Если у вас большая семья, то самое лучшее, что вы можете сделать, – это маркировка. Клейте этикетки на полках, упаковках продуктов и баночках для сыпучих предметов. Так вы проинформируйте своих близких о том, что хранится внутри, а что находится в определенных местах.

Указывайте на бирках даты вскрытия и сроки годности продуктов, маркируйте их в холодильнике, убедитесь, что используете водонепроницаемые этикетки, которые не выцветут в условиях морозильной камеры.

Неправильное хранение продуктов

При организации кухни в первую очередь проверьте, запечатаны ли все продукты питания, прежде чем расставлять их по местам. Есть вероятность, что члены вашей семьи по ошибке или из-за лени оставили открытыми пакет с хлопьями или мукой, баночку с кетчупом или сметаной.

Если есть возможность, поместите манку, гречку, макароны в герметичные пластиковые контейнеры для хранения продуктов. Приобретите или удобные зажимы для пакетов, или вакуумный упаковщик (специализированный инструмент, который запечатывает вскрытую упаковку).

Размещение продуктов в неправильном месте

Занимаясь правильной организацией кухни, убедитесь, что продукты находятся на своих местах. Проверьте, не следует ли хранить некоторые из них в холодильнике. Лучше всего запастись контейнерами или корзинками для круп, соусов, картошки, хлебобулочных изделий, и тогда каждый продукт будет иметь свое место. Такое размещение гарантирует, что никто из вашей семьи по рассеянности не положит сыр или что-то скоропортящееся в бокс, где хранится, например, рис.

В свою очередь, вы должны точно знать, какие продукты следует использовать в течение одной-двух недель после вскрытия упаковки: их нужно хранить вместе в отдельном ящике на кухне или в холодильнике и выкинуть после истечения срока годности.

Хранение кухонных принадлежностей, которыми не пользуетесь

Пожалуй, нет ни одного человека, который бы не хранил на кухне разные инструменты, оборудование или посуду. Но так ли все, что лежит у вас на полках, вам необходимо? Откройте ящики, посмотрите, не лежат ли у вас несколько половников, наборы мерных стаканчиков, венчики, нож для нарезки сыра и другая кухонная утварь, которой вы никогда не пользуетесь.

Подумайте, какие из этих предметов вам необходимы, а без каких вы прекрасно обойдетесь, и спрячьте все ненужное в отдельный ящик. Отсортируйте дубликаты – открывалки для консервов, скалки, сотейники, которыми вы не пользуетесь. Избавляйтесь от ненужного хлама на кухне, чтобы рационально использовать ее пространство.

Хранение сломанных предметов

С годами любые предметы изнашиваются и ломаются. Взгляните на кухонную утварь и убедитесь, все ли принадлежности в рабочем состоянии. Без сожаления расставайтесь с ржавыми ножами, треснувшими чашками, сломавшимися щипцами, не думая о том, что они однажды вам понадобятся. Коррозия и острые края представляют угрозу как для безопасности, так и для здоровья, поэтому вам следует срочно заменить кухонный инвентарь.

Кроме того, помните, что ржавчина небезопасна для пищевых продуктов и должна быть полностью удалена с любых предметов с помощью уксуса, пищевой соды или абразивной губки для мытья посуды.

Если вы обнаружите, что у вас отсутствует, например, насадка для блендера, вы можете или купить недостающую деталь, либо приобрести новый электроприбор.

Отсутствие вкладышей для полок и ящиков

Это одна из распространенных ошибок в организации кухни: вкладыши помогают сохранять чистоту, предотвращают скольжение и повреждение посуды, а также делают пространство более удобным.

Тяжелые или острые предметы могут поцарапать или повредить поверхность полок и ящиков, особенно если они сделаны из древесины или других мягких материалов. Кроме того, отсутствие вкладышей усложняет процесс уборки, так как мусор и крошки могут застревать в щелях и углублениях.

Как исправить ситуацию? Выбирайте вкладыши из прочных, водонепроницаемых материалов, которые легко чистить. Так, для кухонных полок отлично подойдут силиконовые и пластиковые вставки. У некоторых из них есть липкая основа, которая поможет их зафиксировать на месте, при желании можно использовать двусторонний скотч.

Периодически вынимайте вкладыши и мойте их с мылом или протирайте влажной тряпочкой, чтобы поддерживать чистоту. Регулярно проверяйте их состояние и заменяйте при необходимости.

Отсутствие разделителей в ящиках

Одно из величайших изобретений современного общества – разделители для полок и ящиков, которые помогают распределять пространство для хранения по секциям, чтобы предметы были более упорядочены и их было легче найти. Они просто необходимы для поддержания порядка на вашей кухне.

Разделители можно изготовить своими руками из фанеры или приобрести готовые из пластика разных размеров. Такие вставки для ящиков и полок – простой и эффективный способ поддерживать порядок на кухне.

Недостаточное использование вертикального пространства

Одной из ключевых, но часто упускаемых из виду возможностей при организации кухни является вертикальное пространство. Эта площадь, если ее правильно использовать, значительно повысит функциональность даже самого маленького помещения. Вот несколько эффективных способов использования вертикального пространства, которые помогут преобразить ваши рабочие зоны:

• Установка подвесных шкафов добавит дополнительное место для хранения и визуально увеличит пространство.
• Открытые полки предлагают удобное решение для хранения красивой посуды или декоративных элементов. Это идеальное место для предметов, которые вы используете ежедневно.
• Использование стен для крепления вешалок для кухонных принадлежностей (сковородок, ложек, полотенец) освободит место в шкафах и ящиках.
• Магнитные доски на стенах могут служить местом для хранения ножей, металлических банок со специями и других небольших предметов.

Максимальное использование вертикального пространства на кухне эффективно увеличит площадь для хранения и поможет держать вещи всегда под рукой.

Чтобы избежать проблем, внимательно относитесь к правильной организации своей кухни, которая требует как времени, так и внимания к деталям!