Будь на волне! Будь с нами!

Эти домашние макароны с сыром так быстро готовятся. Макароны и сыр - это идеальное сочетание двух продуктов. Но этот рецепт превзойдет все ваши ожидания. Макароны безупречны, а сырный соус такой сливочный и ароматный, что слюнки бегут. При этом времени на приготовление уходит в три раза меньше, чем раньше. А секретная добавка придает блюду исключительный вкус.

Особенности приготовления

Макароны готовят в соответствии с рекомендациями на упаковке, здесь особых секретов нет. Создание ароматного соуса является ключом к великолепному результату. Когда дело доходит до выбора типа сыра, следует учитывать как вкус, так и текстуру. Сыр чеддер и швейцарский сыр имеют острый, пикантный вкус, в то время как моцарелла и американские сыры плавятся равномерно, создавая густую основу. Выберите пару, чтобы объединить их вместе для идеального соуса.

Цельное молоко лучше всего подходит для создания густой сливочной консистенции, но вы можете заменить его на концентрированное. Когда речь заходит о специях, свежетертый мускатный орех является классическим ингредиентом, который создает вкус изысканного французского соуса.

Макароны и соус - это основа, которую можно дополнять любыми ингредиентами. Нарежьте курицу-гриль или свинину, запеченную на гриле, для сытного, наполненного протеинами блюда, или брокколи, если вы придерживаетесь диетического питания. Вы также можете выложить макароны с сыром в форму для выпечки, сверху добавить сыр и панировочные сухари.

Необходимые ингредиенты

• Короткие макароны (упаковка), такие как ракушки или вертушки.
• 4 стакана воды.
• 2 стакана острого сыра чеддер, тертого.
• 1 чашка американского сыра.
• 1 стакан цельного молока.
• 1 столовая ложка несоленого масла.
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца.
• Чайная ложка свежемолотого мускатного ореха.
• 1 ½ чайной ложки соли.

Готовим пока базовый рецепт. Если вы захотите его разнообразить добавками, то сделаете это позже.

Инструкция по приготовлению

1. Высыпайте макароны в кастрюлю. Добавьте воду и немного соли. После закипания варите в соответствии с инструкцией.
2. Слейте макароны и верните в кастрюлю.
3. Добавьте чеддер и американский сыр, молоко, масло, черный перец, мускатный орех и ½ чайной ложки соли. Перемешивайте, пока сыр не расплавится и соус не загустеет, около 4 минут.

Это блюдо моментально станет любимым в вашей семье. Готовится оно очень быстро, а получается насыщенным, вкусным и питательным. По желанию домочадцев можно добавлять в соус и другие ингредиенты.