Это блюдо может стать прекрасной заменой жюльену. Грибы, нежный соус на сливках, хрустящее тесто - все это превращает это блюдо в праздничный вариант. Готовить его достаточно просто, так что вы точно не пожалеете.
Приготовление аппетитный лисичек
Для этого рецепта нужно взять следующие продукты:
- головку лука;
- упаковку слоеного теста;
- немного сушеного тимьяна;
- половину стакана сливок, густых;
- 2 яйца;
- 50 грамм сыра;
- пару столовых ложек сливочного масла;
- 300 грамм грибов.
Лук нужно очистить, нарезать мелко. На сковороде разогревают масло, добавляют кубики лука. Обжаривают, чтобы кусочки стали румяными.
Тесто нарезают на шесть квадратов. Можно немного оставить для того, чтобы вырезать красивые формы, листочки, ягодки и так далее. Это поможет украсить блюдо.
Теперь нужно смешать в миске сливки, тертый сыр, специи и яйца. Лисички тщательно промывают, придется сменить воду несколько раз. Нарезают на кусочки и добавляют к сливкам.
В формы кладут лук и начинку из сливок и грибов. Я обычно использую порционные формочки, например кокотницы. Сверху накрывают кусочками слоеного теста, немного загибают края. Отправляют все на 35 минут в духовку при температуре в 180 градусов. Можно подавать к столу сразу или дать немного остыть. Получается очень красиво.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?