Часто ли вы едите лазанью на завтрак? Боюсь, что нет. Оказывается, это очень простое и легкое блюдо, которое можно приготовить еще с вечера, а утром просто отправить в духовку. Тогда можно начать день с аппетитного и сытного блюда, которое зарядит бодростью на весь день.
Список ингредиентов для вкусной лазаньи
Для этого рецепта нужно взять следующие продукты:
- 250 грамм листов лазаньи.
- Три столовые ложки любого растительного масла.
- Килограмм колбасы, можно взять и фарш.
- Половину стакана муки.
- Четыре стакана молока.
- Половину чайной ложки мускатного ореха.
- Два стакана рубленого сыра моцарелла.
- Двести грамм любого твердого сыра.
- Пачку замороженного шпината, нужно его заранее разморозить и отжать от влаги.
- Половину стакана тертого пармезана.
- Пучок зеленого лука.
Колбасу выбирайте вареную или варено-копченую. Также отличной заменой может стать и куриный фарш.
Приготовление по рецепту
Для начала нужно нагреть на сковороде масло. Нарезают колбасу на кусочки, обжаривают около пяти минут.
Можно добавить белую часть лука, нарезанную мелко. Добавляют муку, размешивают и вливают сразу два стакана молока.
Помешивают, пока масса не станет густеть. Комочки муки нужно разбивать. После добавляют остатки молока, перец и соль, вводят мускатный орех.
Когда соус станет густым, снимают его с плиты. Листы для лазаньи отваривают в подсоленной кипящей воде пару минут. Все виды сыра измельчают и смешивают между собой.
Берут форму, смазывают ее маслом. На дно кладут немного соуса, часть шпината, добавляют листы лазаньи. Затем снова идет соус, зеленый лук, сыр и специи. Повторяют слои. Наверху должен оказаться соус и сыр. Накрывают все пищевой пленкой и на ночь убирают в холодильник.
Утром отправляют в духовку на сорок минут при температуре в 160 градусов, нарезают на кусочки и с аппетитом едят. Можно дополнительно украсить свежей петрушкой, будет очень вкусно и красиво.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?