Будь на волне! Будь с нами!

Блюда для тех, кого вы любите.

Фаршированный картофель даже выглядит невероятно аппетитно - и это вы его еще не пробовали! Это прелестное и сытное блюдо мы нашли для вас на Bucataria Noastra.

Вот что вам понадобится:

• 12-15 средних картофелин одинакового размера;
• 250 г фарша;
• 1 лук;
• 50-100 г сметаны;
• соль и перец по вкусу;
• томатный соус (в соответствии с предпочтениями);
• 40 г масла.

Вот как сотворить это чудо:

1. Очистите картошку от кожуры, и удалите ножом сердцевину. Варите на среднем огне в течение 8-10 минут, до полуготовности.

2. Перекрутите или мелко нарежьте лук и добавьте соль и перец.

3. Наполните картофелины фаршем и плотно расположите их в глубокой форме.

4. В сметану, смешанную с солью, добавьте немного воды и растопленного масла, смешайте и вылейте на картофель. Для более интенсивного вкуса можно добавить больше томатного соуса. 

5. Блюдо готовится 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. На стол картофель подают, посыпав свежей зеленью.

Когда вы попробуете это блюдо, то поймете, что не зря стояли у плиты!

Если этого мало, то вот вам еще рыбный пирог.

Нам понадобится:

Для теста:

• 250 г муки;
• 1 яйцо;
• 60 мл масла;
• 60 мл воды;
• щепотка соли.

Для начинки:

• 500 г размороженной рыбы (трески);
• 1 лук;
• лук-порей;
• 1 желток;
• 50 г масла;
• соль и перец по вкусу.

А вот как испечь эту рыбацкую радость:

1. Просейте муку в миску, сделайте отверстие и положите яйцо, взбитое с солью.

2. Добавьте масло и воду, замесите, оберните фольгой, и поместите на час в холодильник.

3. Чтобы приготовить начинку,  лук, лук-порей и рыбу обжарьте 5 минут в кипящем масле, потом добавьте соль и перец, и жарьте еще 5 минут.

4. Разделите тесто на две части, поместите первый лист на противень, положите рыбу и накройте вторым листом. Придавите с помощью вилки, помажьте желтком и выпекайте в течение 20-25 минут.

Кулинарный экстаз обеспечен! Ведь вы такого еще не пробовали, верно?