Будь на волне! Будь с нами!

Вегетарианский рецепт: отварные овощи под фирменным восточным соусом

Изюминкой этого рецепта, конечно же является соус и пряная смесь, которая в него добавляется. Такая смесь должна состоять, именно из 5 компонентов. Пряности можно подобрать на свой вкус. Можно менять одну пряность на другую. Так постепенно вы сможете создать и подобрать свой неповторимый набор пряностей, который станет фирменной маркой ваших блюд.

Такой raw рецепт будет полезен людям, которые следят за своим питанием и ведут здоровый образ жизни, а также тем, кто поститься.

Давайте готовить!

Ингредиенты:

• морковь (крупная) - 1 шт

• кабачок (средний) - 1 шт

• сельдерей - 2 черешка,

• лук-порей - 1 стебель

• имбирный корень - небольшой кусочек

• соевый соус - 2 ст.л.,

• цедра лимона - 0,5 ч.л.,

• сок лимона - 2 ст.л.,

• зелень кинзы (нарезанная) - 1 ст.л.

• пряная смесь - из 5 компонентов (на ваш вкус),

• соль и черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить:

Необходимо овощи отварить, а затем нарезать их соломкой.

Нарезать мелко лук-порей и корень имбиря.

Далее овощи переложить в глубокую емкость и хорошо перемешать. 

В отдельной емкости нужно перемешать: сначала перемешиваем пряную смесь, имбирь и соевый соус, а потом уже добавляем лимонный сок и цедру. Хорошенько перемешать.

Потом заправляем овощи соусом и посыпаем, нарезанной кинзой.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!econet.ru