Если вы не знаете, что приготовить на завтрак, то обратите внимание на полезные банановые печенья из овса. Для их приготовления требуется взять исключительно здоровые ингредиенты, такие как овсянка, спелые бананы и семена чиа, а также шоколадные чипсы из горького шоколада. В этой статье будет рассказано о том, как же можно приготовить данное печенья без особых усилий.
Банановое печенье
Приготовление этого великолепного печенья потребует от вас не более 25 минут, причем вы можете не выпекать все сразу, а заморозить часть теста в морозилке. Также при желании вы можете полностью отказаться от добавления шоколада, чтобы уменьшить количество сахара и калорий в выпечке.
Так что если вы постоянно на протяжении недели мучаетесь от того, что не знаете, что же приготовить на завтрак, то такое печенье станет настоящей палочкой-выручалочкой. Вы можете потратить немного времени в воскресенье на приготовление теста, а затем разделить его на порции и использовать на протяжении всей недели.
Необходимые ингредиенты
На самом деле банановое печенье наполнено семенами, выступающими в качестве здоровых жиров, пептидами коллагена для белка и углеводами, которые дадут вам нужное количество энергии для дальнейшего дня. Итак, для данного печенья вам потребуется предварительно подготовить следующий набор ингредиентов:
- 1 стакан бананового пюре (для его приготовления потребуется взять примерно 3 средних спелых банана);
- 1 стол. ложку растопленного кокосового масла;
- 1 яйцо;
- 1 1/4 стакана обычной овсянки без глютена;
- 1 чайн. ложка корицы;
- 2 стол. ложки семян чиа;
- 2 стол. ложки коллагеновых пептидов;
- 3 стол. ложки шоколадной стружки.
Пошаговое приготовление теста
В первую очередь вам потребуется приготовить тесто для бананового печенья. Для этого вам потребуется четко следовать приведенной ниже инструкции:
1. Первым делом приготовьте банановое пюре. Для этого разминайте спелые бананы до тех пор, пока не получится однородная масса. Затем выложите получившееся пюре в миску, добавив к ним яйцо и кокосовое масло. Все перемешивайте до тех пор, пока у вас не получится однородная смесь.
2. Добавьте в миску с банановым пюре все остальные ингредиенты. Перемешайте получившуюся массу и дайте ей отдохнуть примерно 5 минут. За это время семена чиа начнут постепенно разбухать, так что ваше тесто станет более густым.
Изготовление и запекание печенья
Зачерпните примерно одну столовую ложку теста и сформируйте из него обычное печенье. Слегка прижмите его, сделав низ плоским. Поскольку в данном рецепте не используется сода или разрыхлитель, а также мука, то печенье не станет больше при выпечке, а будет иметь изначальную форму.
Предварительно нагрейте духовку примерно до 180 градусов. Застелите противень пергаментом, а затем выложите на него все получившееся печенье. Выпекайте его примерно 10-15 минут, пока выпечка не приобретет приятный светло-коричневый цвет. Дайте печенью остыть, после чего можете есть его. Все, что вы не съели, положите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник.
Советы и рекомендации
На самом деле, при приготовлении данного печенья вы вполне можете заменить некоторые ингредиенты:
1. Пептиды коллагена можно полностью исключить из данного рецепта, поскольку они просто добавляют немного большее количество белка в рацион. Однако при желании вы можете просто заменить их протеиновым порошком.
2. Кокосовое масло вполне можно поменять на оливковое. Также прекрасно может показать себя масло авокадо.
3. В том случае, если вы не любите шоколад, то вы просто можете добавить в печенье сухофрукты или орехи.
На самом деле, даже если вы воспользуетесь оригинальным рецептом, то все равно калорийность блюда будет невысокой. В одном печенье содержится примерно 54 калории.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?