Будь на волне! Будь с нами!

Полезно. Вкусно. Дешево.

Эту творожную запеканку очень просто готовить - нужно лишь закинуть в миску все указанные в списке продукты и взблендерить их, а затем перелить получившуюся массу в форму для запекания, пишет Andrei Laslau. Творог в таком виде понравится и деткам, и взрослым.

Сверху остывшую запеканку можно посыпать тертым молочным шоколадом, полить медом или сметанным кремом. Дополнительную сладость ей придадут цукаты, так что сахара много не добавляйте.

Вам понадобится:

• 800 гр творога;
• 3 ст. л. сметаны;
• 4 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 6 ст. л. манной крупы;
• 3 яйца;
• уксус;
• 1 ч. л. соды;
• сухофрукты и цукаты (изюм, курага, засахаренная вишня и т.д.).

Вот что нужно делать:

1) Порежьте сухофрукты и цукаты на кусочки поменьше.

2) Творого выложите в глубокую миску, добавьте к нему сметану, подсолнечное масло, яйца, сахар, манку и щепотку соли.

3) С помощью блендера превратите все это в однородную творожную массу.

4) Добавьте к ней сухофрукты и цукаты. И в самом конце - всыпьте соду, гашенную уксусом. Все хорошо перемешайте.

5) Выложите творожную массу в смазанную маслом силиконовую или любую другую форму.

6) Выпекайте при температуре 160 градусов. За 15 минут до конца выньте запеканку и смажьте её сверху сметаной - чтоб корочка была нежной.

7) Поставьте её в духовку еще на 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

8) Дайте остыть запеканке, а затем выньте её из формы и порежьте на порционные куски. Приятного аппетита!

Надеемся, эта запеканка понравится всей вашей семье - и самым младшим её членам и старшему поколению.