Стоит ли его опасаться?
Воск на яблоках - обычное для нас дело, пишет 1 Million Health Tips. Сами яблоки тоже вырабатывают защитный слой, который удерживает в них влагу и защищает от микроорганизмов.
Такое естественное покрытие легко смывается. Производителям это не выгодно. Им нужно, чтобы яблоки имели товарный вид. Ради этого на плоды наносят специальный воск. Его главная задача - заставить яблоко сиять.
На этот блеск и ведутся покупатели. Воск также защищает яблоки от вредителей и грибков, то есть продлевает срок хранения плодов.
Как определить, что на яблоке есть воск? Оно должно блестеть. Еще один способ: поскребите ножом кожуру яблока. На ноже должен остаться воск.
Или же протрите яблоко рукой и взгляните на ладонь - на ней должны остаться белые хлопья. Это и есть восковое покрытие.
Оно вполне съедобно. Правда, злоупотреблять им не стоит - наш организм его плохо переваривает. Этот воск остается в тонком кишечнике. Это приводит к различным диспептическим явлениям (проще говоря, расстройствам желудка).
Вот какие бывают типы воскового покрытия:
- пчелиный воск;
- пальмовый воск;
- шеллак;
- вазелин.
Это натуральные воски, они не являются нефтесодержащими покрытиями. Они одобрены FDA и уже десятки лет применяются для защиты различных продуктов питания.
Как удалить воск с яблок?
Иногда недостаточно просто помыть фрукты под проточной водой. Удалить воск с яблок вам помогут такие методы:
- 1) Яблочный уксус. Протрите им яблоко, а затем ополосните плод в теплой воде.
- 2) Смесь соды и лимонного сока. Смешайте по 1 столовой ложке соды и лимонного сока. Разведите смесь водой. Окуните яблоко в эту воду, хорошо вымойте плод, затем ополосните под краном.
- 3) Горячая вода - она растворит воск на поверхности яблока. Не забудьте ополоснуть фрукт под проточной водой.
- 4) Уксус. Хорошо протрите яблоко, используя уксус. Затем ополосните под проточной водой.
Некоторые люди снимают кожуру с яблока, но это неправильно, ведь именно в кожуре содержится все самое ценное.
Как вы избавляетесь от воска на яблоках? Обязательно поделитесь этой полезной информацией с другими!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?