Я очень люблю соленые закуски и стараюсь готовить их по любому случаю. В моей коллекции имеется масса рецептов, но один из них заслуживает особенного внимания. Однажды по совету родственников я приготовила канапешки с маринованными огурцами и беконом, и теперь это одна из моих любимых закусок. Приготовление не занимает много времени, а результат получается просто потрясающим. Этим рецептом я и хочу поделиться.
Что для этого нужно
Чтобы приготовить эти вкусные канапе с огурчиками, понадобится следующее:
- маринованные огурцы;
- сливочный сыр;
- мясные деликатесы (ветчина, бекон, ростбиф и т. д.).
Кроме того, необходимо наличие определенной посуды и инструментов:
- зубочистки или шпажки;
- нож;
- ложка
- плоская тарелка.
Шаг 1: приготовьте сливочный сыр
Возьмите немного сливочного сыра и положите его в миску. Разомните его так, чтобы он не был слишком плотным. Налейте немного огуречного маринада в миску со сливочным сыром и смешайте.
Шаг 2: сверните и закрепите
Возьмите ломтики мясных деликатесов и разложите их на тарелке. Затем при помощи ножа намажьте на мясо смесь маринада и сливочного сыра.
Делайте это очень аккуратно. Ветчина или бекон могут порваться, поэтому убедитесь, что сырная масса довольно мягкая и пластичная.
Возьмите маринованные огурцы и просто заверните их в ломтики мяса, смазанные сыром с маринадом.
Вставьте зубочистку или шпажку в каждый рулетик. Я считаю, что лучше воткнуть ее именно туда, где располагается кончик мясного ломтика, чтобы изделие не могло развернуться.
Шаг 3: ешьте и наслаждайтесь!
Теперь наслаждайтесь вкусными канапешками с огурчиками. Моя мама обычно использует буженину из говядины, но я предпочитаю бекон. Но наиболее универсальным мясным продуктом для этой закуски послужит варено-копченая ветчина. Самое главное – нарезать ее на тонкие ломтики (лучше брать магазинную нарезку, выполненную специальным слайсером).
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?