Будь на волне! Будь с нами!

Ученые давно доказали, что соблюдение здоровой диеты — один из лучших шагов, которые может предпринять любой человек, чтобы замедлить разрушительное действие возраста. Плохое питание на протяжении всей жизни ставит вас в самую высокую категорию риска. Но что именно нужно есть, чтобы оставаться здоровыми дольше? Оказывается, тут все зависит от возраста.

Правильный рацион на страже вашего здоровья

Независимо от того, сколько пицц и бургеров вы съели в юности, переход на здоровое питание в любом возрасте может принести пользу. Но, конечно, лучше соблюдать здоровую диету с ранних лет, делая упор на те вещества, которые нужны нашему организму в определенном возрасте.

Даже перейдя на здоровое питание в 40 лет, вы получите более десяти дополнительных лет хорошего самочувствия. Сегодня мы все живем дольше, но какая ценность в долгой жизни, если вы проводите последние десятилетия в болезнях? Если вы хотите оставаться активными и здоровыми до самого конца, то правильная диета — ваш выбор.

От 0 до 12 лет: знакомство с новой едой

Поощряйте своих детей наслаждаться разнообразной пищей, богатой питательными веществами. Это то, что помогает их быстро развивающимся кишечным бактериям процветать. Хороший микробиом ребенка будет работать над созданием основ сильной иммунной системы.

Дети, в рацион которых с раннего возраста были введены новые и разнообразные цельные продукты, реже страдают от аллергии. Они также лучше защищены от инфекций и болезней на всю оставшуюся жизнь. Минимизируйте воздействие на детей добавленного сахара. Самое вредное в этом плане – газированные напитки.

Возраст 12-20 лет: больше кальция и железа

Фаза быстрого роста в подростковом возрасте — это возможность отложить кальций для формирования крепких костей, которые обеспечивают хорошую основу для защиты от остеопороза в будущем.

Этого элемента много в молоке и молочных продуктах (сыр, йогурт), листовой зелени, орехах и семенах, а также в заменителях молока, обогащенных добавленным кальцием. Сардины и анчоусы — еще один хороший вариант.

Для девушек с началом полового созревания очень важна диета, обогащенная железом. Из-за регулярной потери крови у них может развиться анемия, поэтому обязательно употребление в пищу продуктов, богатых железом. Это яйца, лосось, креветки и курица. Вегетарианцы также могут получать железо из бобовых.

Возраст 20-30 лет: белок для наращивания мышечной массы

Каждому человеку нужны мышцы, чтобы жить здоровой жизнью, а наращивание мышечной массы в 30 лет обеспечивает хорошую страховку в 80 и 90 лет. Однако пытаться подпитывать рост мышц огромным количеством животного белка в виде стейка и курицы — большая ошибка.

Известно, что животный белок в больших количествах содержит много насыщенных жиров. Это может способствовать образованию бляшек в артериях, что повышает риск сердечных заболеваний в будущем. В возрасте 30 лет могут начать развиваться опасные воспалительные процессы, сопровождающиеся повышением уровня холестерина и триглицеридов (жиров в крови).

Поэтому замените жирное переработанное мясо (бургеры, сосиски, ветчину) растительными источниками белка. Лучшие из них – киноа, гречка, чечевица (в половине стакана содержится 18 г белка), фасоль, орехи и семена. Большую часть вашей тарелки должна составлять настоящая цельная еда. Добавьте полезные жиры, содержащиеся в оливковом масле первого отжима, орехах, семенах и жирной рыбе.

Возраст 40-50 лет: клетчатка и пробиотики для хорошего пищеварения

Гормональные изменения, происходящие у мужчин и женщин в среднем возрасте, могут ослаблять иммунную систему. Однако клетчатка и пробиотические микробы в ферментированных продуктах могут работать в вашу пользу. Они поддерживают популяции микробов в кишечнике и помогают иммунной системе работать эффективно.

Каждый день съедайте по две-три порции различных ферментированных продуктов. Это может быть небольшая порция кефира (ферментированного молока) или живого йогурта на завтрак, ложка квашеной капусты или кимчи (ферментированной капусты) в бутерброде на обед и использование пасты мисо вместо бульонных кубиков в вечернем приеме пищи.

Возраст 60-70 лет: главный упор на питательность блюд

Период между 60 и 70 годами диетологи и врачи иногда называют "переулком снайпера". Именно в это время могут внезапно "выстрелить" проблемы, полученные из-за неправильного рациона и образа жизни в прошлом. Однако 80% из них можно было бы предотвратить, изменив диету и образ жизни хотя бы пару десятков лет назад.

В 60-70 лет вам нужны питательные составные блюда, такие как омлет с сыром, квашеной капустой и овощами. Или выработайте привычку готовить порционно супы и рагу в одной кастрюле с овощами, бобовыми и цельными зернами. Избегайте соблазна есть торты, печенье или крекеры, прошедшие интенсивную обработку, — это упущенная возможность насытиться.

После 80 пейте больше жидкости

Никогда не упускайте из виду влияние обезвоживания на ваше здоровье на этом этапе жизни. Не ждите, пока вы почувствуете жажду — эти сигналы, скорее всего, уже запоздалые. Пейте воду и чай в течение дня и ешьте фрукты и овощи, которые насыщают организм влагой (например, помидоры, огурцы, груши, дыни).

По мере того как вы становитесь менее подвижными, ваша пищеварительная система также замедляется, увеличивая риск запоров. Возьмите за правило перекусывать черносливом. Он не только помогает регулировать работу кишечника, но и богат кальцием для здоровья костей. Помните, что никогда не поздно начать питаться правильно, но чем раньше вы это сделаете, тем лучше.