Будь на волне! Будь с нами!

От такого не откажется никто.

А вы знали, что из тыквы можно приготовить целую кучу различных блюд? И мы не о кашках, а о супах, полноценных основных блюдах, и даже о десертах!

Вот самые необычные и вкусные осенние варианты:

1. Крем-суп из тыквы с шампиньонами.

Ингредиенты:

• 250 г шампиньонов;
• 1 некрупная тыква;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 ст. л. сметаны;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 1 луковица;
• 50 г сыра;
• соль и перец по вкусу.

Что делать:

Приятного аппетита!

2. Тыквенные оладьи.

Ингредиенты:

• 1 небольшая тыква;
• 2 куриных яйца;
• подсолнечное масло для жарки;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан молока;
• соль и перец по вкусу.

Что делать:

Приятного аппетита!

3. Вареники с тыквой.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 50 г сметаны;
• 200 г мякоти тыквы;
• подсолнечное масло;
• 100 мл воды;
• соль по вкусу.

Что делать?

• Очистите тыкву от семечек и кожуры, заверните её в фольгу и отправьте в духовку на 10-15 минут.
• Замесите тесто в миске: смешайте муку с водой, добавьте чайную ложку подсолнечного масла и посолите.
• Перемешайте всё и поставьте в холодильник на пару часов.
• Сделайте из теста небольшие шарики, раскатайте каждый из них и наполните начинкой из тыквы. Залепите вареники.
• Если вы не собираетесь их варить сразу, можете хранить вареники в морозилке.
• Варите их примерно 3 минуты, дольше не нужно. Можете добавить немного подсолнечного масла, чтобы они не слипались.

Приятного аппетита!

4. Плов с тыквой и морковью.

Ингредиенты:

• 0,5 кг риса;
• 2 крупных морковки;
• 1 небольшая тыква;
• подсолнечное масло;
• растительное масло;
• 2 луковицы;
• соль по вкусу.

Что делать?

• Поставьте рис вариться. Очистите луковицу и нарежьте её кубиками.
• На крупной терке натрите морковь. Тыкву очистите от семечек и кожуры, разрежьте на небольшие кусочки и добавьте в воду с рисом.
• Через 5 минут выньте тыкву и нарежьте её на небольшие кусочки. Поджарьте вместе с морковью и луком.
• По истечении 10 минут, добавьте в сковородку отварной рис, посолите, перемешайте и потушите еще 5-10 минут.

Приятного аппетита!

5. Тыквенные булочки.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 120 г тыквенного пюре;
• 1 куриное яйцо;
• 0,5 стакана молока;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• 50 г сливочного масла;
• соль по вкусу.

Что делать?

Приятного аппетита!

6. Фаршированная тыква.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе;
• 1 небольшая тыква;
• 2-3 небольших луковицы;
• 3 картофелины;
• 1 крупный помидор;
• 1 крупная морковь;
• 1 сладкий болгарский перец, пучок зелени;
• растительное масло.
• соль и перец по вкусу;

Что делать?

Приятного аппетита!

7. Запеканка с тыквой и творогом.

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• 800 г тыквы;
• 5 яиц;
• 25 г мака;
• 200 г сахара;
• 100 г сметаны;
• 2 ст. л. кукурузного крахмала;
• цедра одного апельсина.

Что делать?

Теперь можете насладиться десертом!

А вам понравились рецепты?