Рецепт от повара Антона Романа.
Для вкусного десерта не обязательно нужно много ингредиентов. Например, столь любимые всеми пончики можно приготовить всего из четырёх продуктов, причём это не займёт много времени.
Румынский повар Антон Роман — знаменитый на родине кулинар и журналист — приводит этот рецепт в своей книге «Румынские блюда, вина и обычаи».
Главный секрет блюда — дождаться, пока тесто станет пышным и мягким. Приводим весь рецепт:
Ингредиенты:
- 0,5 кг муки;
- 3 яйца;
- 3 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. сливочного масла.
- молоко по вкусу;
- 1 ст. л. дрожжей.
Приготовление:
1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, чайной ложки сахара и муки. Оставьте его в тёплом месте подрасти.
2. Когда тесто поднимется, раскатайте его толстым пластом и с помощью стакана вырежьте большие кружочки.
3. Разогрейте масло и обжарьте пончики с обеих сторон.
У вас уже текут слюнки?
/* */