Warning: DOMDocument::loadHTML(): Tag noindex invalid in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Салат с ананасами, огурцами и зеленью - идеальный вариант для жарких летних дней. Острый соус придает блюду особое очарование. Легкий, но пикантный салат удачно сочетает в себе сладкий и соленый вкусы. Для его приготовления используются ананасы в свежем, замороженном виде, консервированные фрукты (в соке, а не в сахарном сиропе). Этот компонент можно заменить дыней, арбузом.
Продукты, которые входят в состав салата
Для его приготовления используется:
- Три стакана измельченной мякоти свежего огурца.
- Соевая паста в количестве 1,5 ч. л.
- Столовая ложка сахарного песка.
- Половина стакана силантро в измельченном виде. Вместо этого продукта можно использовать несколько перышек зеленого лука. Он сделает закуску более пикантной.
- Две чашки мякоти ананасов. Ее следует нарезать маленькими квадратиками.
- Уксус рисовый в количестве 3 ст. л.
Рецепт летней закуски
Перед приготовлением блюда огурцы и ананасы делят на квадратные кусочки примерно одинаковой величины. Измельчают силантро.
Для соуса соевую пасту растирают с сахарным песком, добавляют рисовый уксус. Перемешивают ингредиенты до однородного состояния.
Кладут кусочки огурца, ломтики ананаса и силантро в глубокую посудину.
Соеднияют с соусом. Тщательно перемешивают составляющие.
Подают салат сразу после приготовления.
Или убирают в холодильную камеру. Во втором случае блюдо следует еще раз перемешать перед подачей, чтобы салат равномерно пропитался заправкой.
Эта питательная и оригинальная закуска подходит для разных случаев: повседневного обеда или ужина, пикника или вечеринки.
Приготовить салат нетрудно. Это займет всего несколько минут. Блюдо порадует сторонников вегетарианского рациона. Ведь оно не содержит компонентов животного происхождения. Зато в летней закуске немало витаминов и полезных веществ, которые поддержат хорошее состояние здоровья в жаркие дни.
/* */