Warning: DOMDocument::loadHTML(): Tag noindex invalid in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Я опытным путем обнаружила, что добавление небольшого количества имбиря и соевого соуса к карамелизированному луку позволяет мне сделать поистине великолепное блюдо из трески. Именно так я запросто получаю невероятно вкусную и полноценную еду, от которой в восторг приходят все в моей семье.
Приготовление трески с карамелизированным луком
Для того чтобы приготовить блюдо по данному рецепту, я предварительно подготавливаю следующие продукты:
- 3 стол. ложки оливкового масла;
- 2 средних луковицы, тонко нарезанных;
- соль;
- кусок имбиря (2,5 см), мелко нашинкованный;
- 2 чайн. ложки соевого соуса;
- 1 среднюю картофелину, нарезанную на толстые кружки;
- 2 филе трески (можно использовать и другие виды рыбы вроде минтая, палтуса или даже лосося).
1. Первым делом нужно нагреть в сковороде 2 стол. ложки масла. Затем добавить лук, посолить и прикрыть крышкой. Готовьте лук до тех пор, пока он не станет мягче и не начнет приобретать золотистый цвет. Затем добавляем имбирь, лук продолжаем готовить еще 10-12 минут. За это время он станет более вязким и приобретет коричневатый оттенок. Добавьте соевый соус и переложите луковую смесь на тарелку.
2. Разогрейте на плите сковородку с 1 стол. ложкой масла на сильном огне. Выложите дольки картофеля и посолите их. Готовьте картофель до золотистого цвета 10-12 минут.
3. Распределите луковую смесь по картофелю. Приправьте рыбу солью и положите поверх луковой смеси. Накройте сковороду крышкой и уменьшите температуру до средней. Потушите рыбу.
При желании сверху блюдо можно посыпать зеленым луком, семенами кунжута или хлопьями красного перца.
/* */