Прежде всего, стевия в отличие от сахара безопасна. Ее сладкий вкус объясняется наличием стевиозидов. Если использовать растение в большом количестве, возникает горьковатый привкус. Стевия в 10–15 раз слаще сахара, но не калорийна, и ее употребление не несет негативных последствий для здоровья. Поэтому стевия вместо сахара показана при ожирении, сахарном диабете и других нарушениях обмена веществ, а также для укрепления иммунитета.
В настоящее время производится много продуктов, напитков и лекарственных препаратов, в которых экстракт стевии заменяет сахар. Эти продукты рекомендованы в рационе больных сахарным диабетом и тех, кто контролирует вес. Листья стевии для похудения также можно заваривать и пить в виде чая.
Польза листьев стевии заключается не только в низкой калорийности. Стевия эффективна еще и потому, что очищает организм от токсинов, шлаков.
Поскольку стевия обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, она рекомендована в качестве добавки к рациону спортсменам, а также во время сильных умственных, физических нагрузок.
Способов применения стевии много. Стевия в качестве замены сахару может использоваться в виде экстракта, настоя, сиропа. Также можно приобрести заменитель сахара из стевии промышленного производства.
Применение растения с целью решения проблем со здоровьем рассматривается в нескольких аспектах:
- Стевия и поджелудочная железа (восстанавливает ее функцию).
- Стевия и желудок (защищает слизистую оболочку, препятствует процессам брожения).
- Стевия и щитовидная железа (улучшает работу).
- Стевия и аллергия (включая диатез у детей).
В народной медицине это сладкое растение также имеет множество способов применения. Очень широко и разнообразно использование стевии в Японии. Стевия в народной медицине рекомендуется не только в роли натурального подсластителя, но и для снижения артериального давления и повышения иммунитета.
Стевия в косметологии применяется для решения проблем кожи, к примеру, для избавления от пигментных пятен.
Стевия безвредна, противопоказаний практически нет. Прием не рекомендован беременным, а также больным гастроэнтеритом. С осторожностью применяется при гипотонии.
Будьте здоровы и духом и телом!
/* */