Нравится всем, без исключений.
Яблочный пирог по рецепту бабушки – восхитительный десерт, который напомнит вам незабываемые восторги детства, пишет Bucataria Noastra.
Вот что вам понадобится:
Из расчета для формы 25/30 см.
Для теста:
- 2 целых яйца;
- 9 столовых ложек сахара;
- 9 столовых ложек сливочного масла;
- 9 столовых ложек молока;
- 12 столовых ложек муки;
- 1 пачка разрыхлителя.
Начинка:
- 1 кг яблок;
- сахар по вкусу;
- корица.
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и перемешайте. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем и добавьте её к предыдущей смеси, постепенно вливая молоко.
Очистите яблоки, порежьте их на ломтики и варите с сахаром до тех пор, пока не испарится сок.
Добавьте к яблокам немного корицы (1/2 чайной ложки) и дайте им остыть.
Смажьте форму небольшим количеством масла, влейте половину теста и положите её в разогретую до 180°C духовку на 10-12 минут.
Теперь распределите яблочную начинку, залейте пирог оставшимся тестом и выпекайте его 40 минут.
Посыпьте пирог сахарной пудрой, когда он почти полностью охладится.
Бонус: рецепт яблочного пирога с орехами и взбитыми сливками!
Вкусный и легкий десерт можно сделать без особых усилий.
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 18 столовых ложек сахара;
- 18 столовых ложек сливочного масла;
- 18 столовых ложек молока;
- 24 столовые ложки муки;
- бумага для выпечки;
- пачка ванильного сахара.
Для начинки:
- 1,5 кг яблок;
- сахар по вкусу;
- корица;
- ванильный сахар.
Для украшения:
- 300 мл взбитых сливок;
- измельченные орехи на ваш вкус.
Способ приготовления:
Очистите яблоки, натрите их на средней терке, затем добавьте к ним сахар, корицу и ванильный сахар.
Подготовьте тесто: взбейте яйца, сахар, масло и ванильный сахар миксером. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте молоко, ванильный сахар.
Тесто будет жидким, но не пугайтесь, так и должно быть.
Половину теста вылейте в форму и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Теперь выньте тесто из духовки, положите яблоки сверху и залейте второй половиной теста. Поставьте будущий пирог в духовку и запекайте в течение 30 минут.
Когда пирог охладится, разрежьте его на порционные кусочки, украсьте взбитыми сливками и орехами.
Приятного аппетита!
/* */