Пальчики оближешь!
Начался сезон шашлыков. Но теперь не обязательно есть магазинный кетчуп, сделанный из непонятно-чего.
Вот рецепт простого, натурального и, главное, вкусного кетчупа, который у вас будут выпрашивать все гости.
Вам понадобится:
- 3 кг помидоров;
- 500 г яблок;
- 250 г лука;
- 50 г яблочного уксуса;
- 1,5 столовые ложки соли;
- 1,5 стакана сахара;
- черный перец по вкусу;
- чеснок по вкусу.
Очистите помидоры и яблоки. Сделайте то же самое с луком. Порежьте все кубиками и тушите до готовности.
Затем измельчите и уваривайте до желаемой плотности около часа. Добавьте соль, сахар, перец и яблочный уксус.
А вы любите томатный соус?
/* */