Пикантные лепешки от знаменитого своими быстрыми и вкусными блюдами Джейми Оливера, который под силу приготовить даже начинающему кулинару. Магия от шефа! Всего несколько минут и восхитительный завтрак выходного дня готов! Этим рецептом можно воспользоваться, если к вам внезапно нагрянули гости. Рекомендуем тем, кто заботится о своем здоровье, использовать для выпечки муку без ГЛЮТЕНА!
Острые лепешки
Ингредиенты на 4 лепешки:
• 250 г муки (спельты) + еще немного на подпыл • 250 г натурального йогурта • 1/2 ч. л. разрыхлителя • 1–2 перчика халапеньо, семена удалить, тонко нарезать
Как приготовить
1. Смешайте в миске муку с йогуртом, разрыхлителем и щепоткой соли до однородности. Присыпьте руки и рабочую поверхность мукой и продолжайте вымешивать тесто вручную несколько минут.
2. Разделите тесто на 4 части и раскатайте в круг толщиной 2 мм. Сверху выложите ломтики халапеньо, присыпьте солью и слегка вдавите их в тесто.
3. Хорошенько разогрейте сковороду-гриль и обжаривайте на ней лепешки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Пищевая ценность на порцию:
- 275 ккал;
- 3,4 г жиров (1,8 г насыщенных);
- 9,5 г протеинов;
- 51 г углеводов;
- 5,2 г сахара
Готовьте с любовью! econet.ru
Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь
/* */