Warning: DOMDocument::loadHTML(): Tag noindex invalid in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202411/283097-1731321075.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202411/393243-1731321075.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202411/75847-1731321076.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202411/603578-1731321076.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202411/390455-1731321077.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202411/81078-1731321077.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202411/615469-1731321078.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202411/525569-1731321078.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202411/176215-1731321079.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Вы любите сочные, ароматные, хрустящие чебуреки, но не хотите возиться с приготовлением теста? Предлагаем воспользоваться альтернативным вариантом этого популярного блюда, которое готовится быстрее традиционных чебуреков. Для него не потребуется приготовление теста и его раскатывание – вместо него мы будем использовать полуфабрикаты тонких мексиканских пышек тортильи, которые сегодня можно купить в любом супермаркете. Наверное, многие хозяйки уже догадались, что речь пойдет о ленивых чебуреках.
Мы познакомим вас с этим необычным и, на наш взгляд, очень удачным рецептом, который позволит чаще радовать близких любимыми чебуреками. Такое блюдо подойдет для быстрого ужина или в качестве перекуса, его можно взять в дорогу или дать мужу на работу. Готовятся чебуреки быстро и впечатляют своим вкусом. Если вы планируете подать их на ужин, дополните блюдо салатом из свежей капусты со сливочно-горчичной заправкой.
Количество порций и время приготовления
Этот рецепт рассчитан на 14 довольно крупных чебуреков. Подготовка ингредиентов займет не более 10 минут, а приготовление блюда отнимет у вас не более 45 минут. В идеале чебуреки по этому рецепту лучше готовить в тостер-печи.
В отличие от традиционных тостеров, это устройство обладает дополнительными функциями. В нем можно запекать овощи, мясо, рыбу, готовить пиццу. Это нечто среднее между тостером и духовкой. Если такого устройства у вас нет, не отчаивайтесь – ленивые чебуреки получатся ничуть не хуже, если вы пожарите их на глубокой сковороде.
Приготовление фарша и заготовок чебуреков
Для чебуреков можно использовать говяжий фарш собственного приготовления или купленный в магазине.
В миске подходящего размера смешайте полкилограмма фарша с мелко нарезанной луковицей, посолите и поперчите его по вкусу. Выложите на одну из четырнадцати пышек тортилья две ложки мясной начинки, на одну сторону, оставив по краям немного места.
Заверните вторую половину пышки. Начинку аккуратно прижмите ладонью, чтобы избавиться от воздушных карманов. Закрепите края с помощью вилки с обеих сторон.
Обжаривание
Если вы обжариваете чебуреки в печи-тостере, то настройте устройство на 160°C и обжаривайте заготовки 5 минут до появления аппетитной золотистой корочки, затем переверните и готовьте еще 3 минуты.
При использовании сковороды для жарки чебуреков, разогрейте на среднем огне масло, чтобы оно покрывало чебуреки до половины. Обжаривайте их порциями по 4-5 минут каждую сторону.
Готовим капустный салат
Пока жарятся чебуреки, можно заняться приготовлением ароматного и освежающего капустного салата, который может стать прекрасным гарниром к любым мясным, рыбным блюдам, к чебурекам, в том числе. Это отличный рецепт, позволяющий разнообразить традиционный капустный салат. Он рассчитан на шесть порций, а приготовить его можно всего за четверть часа.
Надеемся, что он станет одним из ваших любимых. Идеальное сочетание тонко нашинкованной молодой белокочанной капусты, огурцов, нарезанных мелкими кубиками, нарубленных сваренных вкрутую яиц и ароматного (размороженного) зеленого горошка создают идеальный баланс вкуса и текстуры.
Особенностью и секретным ингредиентом этого салата является заправка. Готовится она из смеси сметаны, майонеза с маслом авокадо и дижонской горчицы. Она придает блюду насыщенный аромат и изысканный вкус.
Половину кочана молодой белокочанной капусты тонко нашинкуйте ножом или с помощью кухонного комбайна. Выложите ее в объемную миску. Посыпьте солью и аккуратно помните руками, чтобы размягчить листья. После этой манипуляции капуста пустит сок.
Нарежьте мелкими кубиками огурцы. Четыре отваренных вкрутую яйца разделите на желтки и белки. Мелко нарежьте белки, а желтки отложите в сторону – они понадобятся для приготовления заправки для салата.
Нарежьте пучок зелени свежего укропа. Смешайте подготовленные ингредиенты – капусту, огурцы, зелень укропа, яичные белки и стакан размороженного зеленого горошка (при желании его можно заменить консервированным).
Приготовьте заправку
Разомните с помощью вилки в небольшой миске отложенные четыре яичных желтка до однородной консистенции. Добавьте к ним по две ложки (столовых) сметаны, майонеза с маслом авокадо и чайную ложечку дижонской горчицы.
Тщательно перемешайте полученную массу, поперчите и посолите. Непосредственно перед подачей полейте салат майонезно-горчичной заправкой.
Перемешайте его, чтобы капуста и остальные ингредиенты равномерно заправкой пропитались. Мы представили вам основу этого салата из молодой капусты, но вы можете при желании разнообразить этот рецепт, если хотите добавить ему красок – добавьте немного фиолетовой, краснокочанной капусты или красный болгарский перец. Остатки заправленного салата следует хранить в закрытом крышкой контейнере в холодильнике не более суток.
Подача
Чебуреки – это сытное и самодостаточное блюдо. Однако для добавления ему легкости и свежести, в качестве гарнира к нему подают свежие овощи, зелень. Представленный капустный салат с заправкой станет идеальным дополнением к этому блюду.
Положите на большую тарелку два горячих чебурека и две-три ложки салата. Такое блюдо впечатлит ваших родных и гостей. Для ужина, на котором чебуреки станут главным угощением, важно правильно подобрать напитки. Чаще всего это зеленый или травяной чай, который помогает быстрее усвоить довольно жирную пищу. На Кавказе предпочитают к чебурекам подавать айран или горячий бульон.
/* */