Не благодарите.
Исследование показало, что фрукты, обработанные пестицидами, лучше мыть не под проточной водой, а в содовом растворе, пишет BolNoticias. Ученые Массачусетского института выяснили это благодаря эксперименту с яблоками.
Дело в том, что именно яблоки имеют самый высокий показатель загрязнения пестицидами.
Яблоки обработали двумя самыми известными химическими препаратами для борьбы с вредителями плодовых, ягодных и полевых культур - фосметом и тиабендазолом.
Затем обработанные яблоки поместили в два разных раствора - содовый и натриевый, а также использовали простую проточную воду. В содовом растворе яблоки находились 15 минут, в натриевом - 8 минут, под проточной водой их держали 2 минуты.
Среди этих трех растворов самым эффективным оказался именно содовый. Благодаря ему удалось смыть с яблок 80% тиабендазола и 96% фосмета. На последнем месте по эффективности - мытье яблок проточной водой.
Еще один способ избавиться от пестицидов на яблоках - почистить их от шкурки. Но в ней содержится множество полезных веществ. Так что вместе с вредными химикатами мы теряем и полезные микроэлементы и клетчатку.
Ученые предлагают потребителям мыть яблоки и другие овощи и фрукты водой с добавлением соды. Дополнительно следует протереть их тряпочкой, смоченной в уксусе. Он убивает различных микробов.
Не хотите заморачиваться с таким тщательным мытьем фруктов? Выбирайте домашние продукты, выращенные в небольших фермерских хозяйствах.
А вы тщательно моете магазинные фрукты и овощи? Обязательно поделитесь этой полезной информацией с другими!
/* */