Warning: DOMDocument::loadHTML(): Tag noindex invalid in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
В каждой стране есть своя культура питания. В России к чаю принято подавать не только печенье и конфеты, но и пряники. Русские любят сладкую выпечку, часто едят бутерброды. А что едят вместе с чаем американцы? В США тоже принято готовить сладкое печение, но оно отличается от русского. Расскажем ниже о самых популярных рецептах сладостей у американцев.
Печенье с темным и белым шоколадом
Это мягкое и нежное печенье часто подают к столу по праздникам. Его также продают американские пекарни. Но приготовить его можно и дома. Вам понадобится:
- пшеничная мука;
- сливочное масло (важно, чтобы оно было несоленым);
- яйца;
- сахарная пудра;
- разрыхлитель для теста;
- сахар (если есть возможность, лучше брать коричневый);
- темный шоколад;
- фундук (или любые другие орехи по желанию);
- соль и ванилин.
Масло и сахар нужно смешать вместе, а затем сбить миксером до образования воздушной массы. К ним нужно добавить измельченный фундук, яйца и ванилин. Постоянно перемешивайте смесь, чтобы не допустить образования комочков. Твердые ингредиенты нужно смешать в отдельной посуде. Затем положите их к массе из масла и сахара. Последними в смесь добавляют кусочки темного шоколада.
Готовое тесто нужно охладить, а затем вылепить из него печенье. Его выпекают в духовке в течение 10 минут.
Песочное печенье с маслом и шоколадом
В Америке любят добавлять в печенье сливочное масло, чтобы тесто получалось нежным и мягким. Этот рецепт понравится тем людям, которые не любят приторные десерты. Для его приготовления вам понадобится:
- сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки по 1 см;
- сахар;
- ванилин;
- пшеничная мука;
- горький шоколад, тоже нарезанный мелкими кусочками;
- яйцо;
- соль.
Сливочное масло нужно смешать с сахаром и взбить миксером. К полученной массе добавьте соли, если не хотите, чтобы печенье получилось приторным. Для приготовления сладкого десерта добавлять соль в масло не нужно. Еще раз взбейте и начинайте медленно подсыпать муку и шоколад, постоянно перемешивая. Добавьте яйцо и ванилин.
Когда тесто будет готово, вылепите из него рулет. Сверху обмажьте его взбитым яйцом и поставьте в духовку на 12-15 минут. Когда он прожарится, нарежьте рулет на круглые дольки, чтобы у вас получилось печенье.
Печенье с арахисовым маслом
Еще один вариант классического американского печенья, приготовленного с добавлением арахисового масла. Вам понадобится:
- сливочное масло;
- сливки;
- сахарная пудра;
- яйца,
- арахисовое масло (лучше брать натуральное, без добавления сахара и шоколада);
- пшеничная мука;
- сода, сахар, соль;
- горький шоколад, нарезанный мелкой стружкой (при желании вы можете обойтись и без него).
Масло, сахар и сливки нужно смешать вместе и взбить миксером. Добавьте к массе яйца. Продолжайте взбивать составляющие, пока у вас не получится воздушная смесь. В нее нужно добавить арахисовое масло и ванилин.
В отдельной посуде муку смешивают с содой, солью и кусочками шоколада. Полученную смесь медленно вливайте в массу из масла, сливок и сахара. Не забывайте перемешивать. Печенье нужно выпекать в духовке примерно 10 минут до образования золотистой корочки на его краях.
Печенье с шоколадом
Все американцы обожают сладкое печенье с вкрапленными в него кусочками шоколада. Для его приготовления вам понадобится:
- сливочное масло;
- пшеничная мука;
- яйца;
- сахар, соль, сода и разрыхлитель;
- шоколад, нарезанный мелкими кусками.
Лучше выбирать шоколад хорошего качества, чтобы он хорошо таял при нагревании. Масло нужно растопить, добавить к нему сахар и яйца, а затем взбить их. Готовую массу смешивают с сухими ингредиентами до образования плотного теста. Куски шоколада добавляют последними. Печенье нужно выпекать в духовке примерно 5 минут. К столу его подают теплым.
Печенье с какао-порошком и ореховым маслом
Это печение с насыщенным шоколадным вкусом можно приготовить за 20 минут. Вам понадобится:
- сливочное масло;
- пшеничная мука;
- какао-порошок;
- ореховое масло;
- темный шоколад, нарезанный мелкими кусками (можно обойтись и без него);
- соленый арахис;
- яйца;
- разрыхлитель, соль, сахар и сода.
Сначала смешайте масло, яйца и сахар. Затем постепенно добавляйте к ним сухие ингредиенты. Взбейте полученную смесь миксером, чтобы у вас получилось однородное тесто. Печенье выпекайте примерно 8-10 минут.
/* */