Вот цифры.
Новое исследование выяснило, что любительницы промышленных соусов и готовых продуктов почти в три раза чаще заболевают агрессивным раком молочной железы. Информация появилась в The Telegraph.
Исследователи выявили продукты, которые вызывают воспаление и провоцируют болезнь и составили их список. Это все соусы и кетчупы, а также промышленные хлебобулочные изделия, такие как хлеб и торты. Считается, что они увеличивают риск развития рака, повреждая ДНК.
Результаты исследования, озвученные на ежегодном собрании Американского общества клинической онкологии в Чикаго, гласят, что женщины, которые употребляли вызывающие воспаление продукты, на 39 процентов чаще заболевали разными формами рака молочной железы.
Также они в 2,72 раза чаще должны были прибегнуть к более агрессивному и тяжелому лечению.
Но ученым надо больше доказательств, чтобы рекомендовать полностью изъять некоторые продукты питания из меню.
Профессор Адела Кастелло, возглавлявшая исследование в Институте Салуда Карлоса III в Испании, говорит:
"Женщины, которые едят большое количество нездоровых продуктов, подвергаются серьезному риску. Для профилактики рака ешьте фрукты, овощи и цельные зерна ежедневно; рыбу, бобовые и орехи три или четыре раза в неделю; и красное мясо один или два раза в неделю.
Избегайте колбас, готовых соусов, фаст-фуда, промышленных хлебобулочных изделий, сладостей, сладких напитков и жирных молочных продуктов. Используйте оливковое масло в качестве основного жира для приготовления пищи. Ну и уменьшите употребление алкоголя».
Похоже, пищевая промышленность не производит ничего полезного(.
/* */