Наверное, каждый человек любит вспоминать приятные моменты из детства. Причем многое может касаться именно пищи. Моя бабушка готовила мне булочки-тюльпаны с колбасой. Теперь хочу поделиться рецептом с вами.
Булочки-тюльпаны – настоящие выручалочки. Они отлично хранятся в течение нескольких дней. Их можно использовать в качестве школьных завтраков и обычных перекусов. Причем такая выпечка намного вкуснее бутербродов. Я делаю такие булочки регулярно. Да и выглядят они красиво. Воспользуйтесь рецептом, чтобы порадовать свою семью.
Что необходимо?
Булочки являются бюджетными, вкусными и оригинальными на вид. Готовятся они достаточно просто. Необходимо лишь подготовить:
- муку – 350 г;
- сухие дрожжи – 6 г;
- сахар – 25 г;
- соль – ½ ч. л;
- молоко – 250 мл;
- подсолнечное масло – 30 мл;
- вареная колбаса – 22 кусочка;
- желток – 1 шт.
Наверняка этот набор продуктов найдется на любой кухне, или хотя бы его часть. Но даже найти в магазинах их не составит труда. Необходимо брать только качественные и свежие продукты.
Особенности приготовления
Процесс приготовления очень простой. Достаточно следовать простой инструкции:
- Чтобы сделать тесто, нужно смешать муку с дрожжами, сахаром, солью. Необходимо получить однородную консистенцию. Затем добавляется молоко, а затем все снова тщательно перемешивается.
- Следует добавить масло и вымесить тесто. Оно должно настояться в тепле 45 минут, пока не увеличится в 2 раза.
- Тесто необходимо разделить на 4 части (так удобнее работать). Каждая часть раскатывается и вырезаются кругляшки, диаметр которых немного больше диаметра кусочка колбасы.
- Собираются булочки следующим образом: тесто, колбаса, тесто, колбаса, тесто.
- Формовка выполняется по-особенному. Желательно ознакомиться с информацией в видео, поскольку объяснить это словами не так просто. Я разместила дальше и фото, и само видео.
- Булочки смазывают желтком. Пусть они настоятся 20 минут, после чего их можно отправлять в духовку, которая предварительно разогревается до 200 градусов. Выпекание длится всего 25-30 минут. После этого пусть булочки настоятся, поскольку так они станут намного вкуснее.
Приятного аппетита!
Если булочки были указанное время, то в итоге они становятся румяными и красивыми. А вкус у них просто восхитительный. Выпечка получается легко, просто и быстро.
На этом процесс приготовления завершен. Такие булочки можно дать ребенку в школу. Мой ребенок этот "тормозок" просто обожает! Выпечка послужит вкусным и сытным перекусом в любое время дня. Достаточно поместить "тюльпанчики" в пластиковый контейнер. Также булочки с колбасой подойдут и для угощения гостей или обычного семейного чаепития.
/* */